隐藏在食物中的黄曲霉素,能诱发肝癌

2021-9-6 来源：本站原创浏览次数：次

黄曲霉素

　　北京卫视某节目曝光：北京一位女士，年被检测出患有癌症。更离奇的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世的。

　　经过调查和研究，研究员发现，这家人的生活环境中，存在着大量的黄曲霉素。最后研究人员锁定，导致这家人患癌的罪魁祸首，是发霉筷子上的黄曲霉素。

　　黄曲霉素是由黄曲霉菌产生的。各种粮油食品、动植物油食品如玉米、花生、大豆等，在湿热的天气时，就容易发霉，出现的绿色的绒毛状东西，就是黄曲霉菌。

　　筷子本身并不会滋生黄曲霉素，但是未清洗干净的筷子容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，就容易霉变、产生黄曲霉毒素了。

　　如果砧板没有及时清洗干净，上面残留的食物残渣和水分就会成为微生物良好的培养基。

木质砧板

　　很多家庭都用木质砧板，上面的裂痕更是微生物的庇护所。

　　如果家里的砧板已经出现了明显的霉斑，蓝蓝绿绿一团一团，最好换一块新的。

安全净化

　　不定期对筷子及砧板进行净化，可有效去除黄曲霉素对身体的影响，星显高端专业净化机，可有效去除黄曲霉素。