这些食物可能导致肝癌,你还在吃吗

皮肤病白癜风 http://www.jk100f.com/m/

民以食为天，有些食物能吃出健康，而有些食物却能吃出肝癌！到底是哪些食物会引发肝癌，又该如何防治肝癌呢？

3月22日江西民生广播上午版《健康直通车》节目，医院肝病专家程全红主任，教大家如何远离肝癌。

程主任强调，肝癌是饮食、水质、环境以及基础肝病等多因素协同作用的结果。

先说说饮食，以下这些食物与肝癌有关。

1

酒

长期并且大量地喝酒，会对肝脏造成严重的伤害。酒精是在肝脏中代谢的，而代谢后产生的乙醛有极大的毒性。所以，长期酗酒，体内的乙醛蓄积，就会引发脂肪肝、肝硬化等疾病，一部分肝硬化会转变为肝癌。

2

腌制、煎炸和熏烤的食物

腌制过食物中都含有亚硝胺，而煎炸和熏烤过的食物里则含有3，4-苯并芘，这些化学物质都是容易诱发肝癌的。所以，就算爱吃这类型的食物，也要懂得节制，为了健康着想，还是少吃吧。

3

变质的动物油及植物油

动、植物油存放的时间久了，变质了，除了味道上的改变，还会产生一种叫做丙二醛的化学物质，这种物质会在体内通过一系列的化学反应，使人的老化过程加快，引发肝癌。

4

被污染的水源

随着科技的发展，环境污染日益严重。被污染的水源中含有多种致癌物质，长期饮用这些水，就很容易患上肝癌。

5

发霉的食物

发霉的食物会产生黄曲霉素，这也是一种致癌物质。其诱发肝癌的时间最短为24周。所以，家里的食物要存放在干燥通风的地方。容易发霉的食物不能存放太久，如果怕浪费的话就尽快食用。如有发现发霉的，要及时丢弃，不要食用。除此之外，黄曲霉素也会导致猴、鼠和禽类发生肝癌。所以发霉的食物不要用来饲养家禽。

医院肝病专家程全红主任表示，乙肝和丙肝等病毒型肝炎易诱发肝癌的发生。大家容易忽视的酒精性肝病和脂肪肝也是肝癌的诱因。

　

自己做主防肝癌

在自己的可控范围内尽可能做得更好，每改掉一个不良习惯，你就会远离癌症一步。

1

首先把家里霉变的食物坚决扔掉，污染这些食物的黄曲霉毒素会导致肝癌的。吴孟超院士指出，肝癌高发地区，黄曲霉毒素污染程度高于其他地区。所以要多吃新鲜食物。

2

要保持健康的体重，不要过瘦也别肥胖，以防止营养不良或脂肪性肝炎。

3

遇事心态要调整好。有家族史的人，感染乙肝病毒，又不好好控制的话，转肝癌的几率是一般人的20倍，如果再加上心态不好，这个几率就更高了。

4

定期查体是肝癌早发现的最简单方法，程主任建议大家要定期体检，尤其是高危人群（乙肝或丙肝病毒感染者）最好每半年进行一次肝癌筛查，医院或体检机构做就可以,只需查两项,一项是甲胎蛋白,一项是做B超,前者的费用是20元，后者是30至60元。

　

肝病的表现多数以消化道症状为主，一旦出现不明原因的恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、乏力、厌油腻等症状时，要意识到可能是肝脏出了问题。另外，观察大小便也是简单的自我检测方法，如果发现尿色明显发黄，大便颜色浅白，医院就诊。

管好嘴，迈开腿，定期检查不能少，让肿瘤君滚蛋吧！

舒展

张东

竺毅

直播时间：年3月21日10:00--11:00上午版

直播—、收听方式：南昌、赣州FM.9，九江、吉安FM.1，上饶FM94.6，鹰潭FM.0，宜春FM94.5，景德镇FM99.9,抚州FM94.7。江西广播网龙卷风收音机蜻蜓收音机阿基米德收音机都可在线收听！

健康直通车END预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇