脂肪肝会导致致命的肝硬化和肝癌吗如何避免

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一项新的研究表明，omega-3脂肪酸的一种可以保护肥胖或者饮食不良人群的肝损伤。来自俄勒冈州立大学的研究人员表示，在发达国家，很多人减肥失败。在DHA膳食补充中，有一种omega-3脂肪酸可以阻止酒精肝的发展，预防肝硬化和肝癌的形成。

脂肪肝是肝癌和肝硬化的一个重要的危险因素，而据报道，全球患脂肪肝的人数达到30%，研究人员表示，DHA膳食中的脂肪酸虽然不能治愈脂肪肝，但是却可以阻止脂肪肝的进一步恶化。

在十年的随访中，由于肝癌和肝硬化的死亡率分别为20%和12%。研究人员发现，这些人群体内omega-3脂肪酸的含量非常低，那么如果加入这一成分，是否可以阻止这一疾病发展呢？

omega-3脂肪酸可以调节正常的生物学途径，包括脂肪酸合成，氧化，甘油三酯或血液的分解，除此之外，它还是肝修复的重要成分。DHA含量最高的食物为油性鱼类如鲑鱼，鲭鱼，金枪鱼，沙丁鱼，除此之外，还要诸如家禽、肝脏、蛋黄、和某些类型的藻类中也能找到。

除了饮食之外，健康的生活方式和锻炼加以配合的话，完全逆转肝损伤也是有可能的。研究人员表示，DHA是现成安全的补充剂，可以放心使用。

参考文献