一家三口患上肝癌,医生询问得知,ldq

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有一件事非常值得我们警惕，和我们平时吃饭息息相关。之前看到有这样的报道，一家三口竟然不约而同的都患上了肝癌，最后经医生详细问诊，才弄清楚其发病元凶——竟然是他家天天炒菜时放的酱油！是不是觉得非常吓人呢？就算是我们日常生活中最常用的东西都有致癌的风险，以后的安全怎么能得到保障呢？下面我们一起来看看这种酱油到底是什么鬼！估计很多人家里都有！

很多人认为，海鲜酱油营养更好，味道更鲜。其实，大部分海鲜酱油中都没有海鲜成分，真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂。菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠（味精主要成分）、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等，只不过添加了少量菌菇提取物等。

这一家人用的这种勾兑酱油中含有致癌物质甲基咪唑，经常食用可能导致得肝癌。还有一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。被霉菌污染的酱油富含黄曲霉素，这也是一种致癌的强毒性物质，堪比砒霜！

那么我们平时到底该怎样挑选质量好得酱油呢？

一、看颜色，优质酿造酱油颜色偏红，劣质酱油颜色发黑！

二、倒在透明的玻璃杯里，优质酿造酱油有挂壁，劣质酱油无挂壁！

三、看标志，优质酱油有国家认证QS蓝色标志，劣质酱油没有！

预防肝癌我们应该怎么吃呢？小编这就给大家推荐一些养肝的食物，希望对大家有用！

豆芽菜

应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

乌梅

如果肝脏衰竭，及时少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了的时候，也会发生宿睡。因此预防宿睡，应该先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，乌梅就可以起到这样的作用。

柠檬

柠檬有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。坚持21天，就会拥有一个焕然一新的肝脏。