肝癌跟吃有关医生奉劝常吃这5种食物的人,

肝脏是人体的重要器官，也是人体的解毒场所，因此最容易受食物中一些不良代谢产物的“毒害”。所以说为了维护身体的健康要注重肝脏的保护，远离容易损伤肝脏的食物，今天就和大家说说这5种食物。

1、加工肉制品：

人们经常会食用一些加工肉制品，其实这类食物会危害肝脏健康。像培根、火腿、香肠等都属于加工肉，这类食物会使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理，世界卫生组织就已经把它列为1类致癌物了，即使长期少量食用，也会对肝脏造成损伤。

2、霉变食物：

生活中容易发霉的食物有很多，像花生、大豆、玉米等，如果误食这类食物也会对肝脏造成损伤。发霉后会产生一种致癌物质“黄曲霉毒素”，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死。

3、烟熏食物：

喜欢吃烟熏、烤制食物的人群，也应该注意，原因是过高的温度会让食物产生一种叫“苯并芘”的有毒物质，会附着在食物上。人吃后只能依靠肝脏解毒，同时肝脏也会受伤。

4、酒精：

大量饮酒对肝脏的伤害很大，主要是因为酒精中间代谢产物乙醛对肝脏会造成直接损害，而且这种损伤是不可逆的，难以修复，最终导致酒精性脂肪肝的发生。尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创。

5、脂肪：

一般人们吃进去的脂肪需要肠胃的消化，再由肝脏代谢为糖。可如果摄入大量的脂肪类食物，肝脏到达了一定极限，处理不过来，就会存于肝脏中，形成脂肪肝。如果长期不注意，会引起脂肪性肝硬化，严重的还会发展为肝癌。

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