不爱喝酒,却患上肝癌晚期,医生指出这食物

肝脏是人排毒最重要的器官，一旦肝脏健康出了问题，那么各种病就会找上门来了，由于现在很多人的生活方式都比较不健康，越来越多的人患上了肝脏疾病，不少人在生活中会出现肝病。

60岁的张大哥不舒服已经很长一段时间了，也说不上具体哪里不舒服，就是浑身乏力，没有胃口，人黑瘦黑瘦的。

医院看看，可张大哥却不舍得花钱，这也不能怪他抠门，张大哥的老伴去世的早，张大哥自己把儿子养大，前几年刚给儿子娶了媳妇、买了楼房，日子过的确实拮据。

前不久，张大哥的儿子生了儿子，张大哥去探望孙子，医院里。医生看张大哥的面色很差，肝功检查结果也不好，建议做个全面检查，结果竟然已经是肝癌晚期。张大哥倒是看的很淡，很快接受了这个事实，但儿子却怎么也接受不了。

小张和医生说，父亲人很好，吃苦耐劳了一辈子，平时从不喝酒，怎么会好端端的得了肝癌呢？

医生在了解了张大哥的生活后，直接指出：一种食物是"祸根"！

原来张大哥平时生活太节俭，尤其在吃上，经常会趁着商家做活动多买很多食物，囤积起来，大米发霉了、面包变质了、水果坏掉了，张大哥都舍不得扔，都是自己偷偷吃完。

医生指出：霉变食物是最容易招惹肝癌的，很多不喝酒的人罹患肝癌，都是这个"祸根"导致的。

霉变类食物，多含有黄曲霉毒素。黄曲霉素是导致患肝癌最严重的物质，它的毒性特别厉害，如果一次性摄入20毫克的话，就会直接死亡。实验证明，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。

黄曲霉素为分子真菌毒素，当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。黄曲霉素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。

食用过量受黄曲霉毒素污染的食品，会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主，并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿，甚至死亡，死亡前出现胃肠道出血。

肝脏是排毒器官，常吃5食物，帮助肝脏排毒，减轻负担

1、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。

2、绿茶

不少人对绿茶是有误区的，认为绿茶伤肝，其实这是错误的，欧洲食品安全局发布了科学报告称，每日摄取（8g）毫克或以上儿茶素,可能会导致转氨酶升高。不过，如果把这样的结论解读为“喝绿茶伤肝”，那就是断章取义了，因为正常喝绿茶不太可能摄入那么多儿茶素。倒是吃绿茶保健品的人得留心了。

如果喝的是富硒的地区的绿茶，如，蒿稀^绿茶等，不仅不会伤肝，还会对肝脏起到保护作用，因为富硒蒿稀^绿茶等，还有普通绿茶没有的硒元素，而硒是肝脏保护神，许多肝脏生病患者多数都是血液中硒含量低于普通人群，所以补硒有助于肝脏健康

3、小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

需指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜

4、乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法

5、柠檬

日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。

柠檬口感较酸，可用来泡水喝。建议每天早晨饮用一大杯柠檬水。它的酸性物质可促进胆汁分泌，促进肝脏和整个消化系统工作，从而排除毒素。但胃酸过高者应慎用此方法

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