肝癌患者健康食谱铁皮石斛到底能不能吃

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本期“开吃啦”准备开讲“铁皮石斛”！

铁皮石斛到底能吃不能吃？

图片来源：摄图网

能吃，适合放疗后口渴咽干的患者。

铁皮石斛是兰科石斛属的一类植物，最常被拿来做药材和保健品，更是被宣传为“中国九大仙草”之一，具有开胃健脾、养阴生津等神奇的功效。

但铁皮石斛并非像宣传的那般具有抗癌效果。北京中医药大学中药学院中药资源系主任刘春生表示，从成分上看，金叉石斛碱的含量最高，铁皮石斛的总生物碱较低，一般在0.%-0.%之间，而铁皮石斛中多糖含量一般在30%-45.89%之间。生物碱和多糖均为铁皮石斛的药效成分。铁皮石斛只能作为肿瘤患者提高免疫功能达到辅助治疗肿瘤的一种选择，而并不直接具有抗癌功效。

铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，具有滋阴润肺、调节免疫功能，适合用于阴虚的人群，尤其适用于放疗后口渴咽干的肿瘤患者。

1、种植时间

家庭盆栽石斛可以一年四季种植，不过最好是在春秋季种植成活率高，如果在夏季种植石斛，最好向四周喷洒水分，降低空气温度增加湿润度，冬季播种石斛需将温度控制在15℃以上。

2、枝条处理

首先最好从健壮的植株上，摘取没有遭受到任何病虫的枝条，然后浸泡在高锰酸钾或多菌灵药剂里5分钟左右，这样可防止石斛枝条在种植的过程中患上病虫害。

3、配制土壤

石斛对盆土的需求比较高，需要选取适合生长的盆土养护，最好用土层深厚、疏松、透气排水性良好的土壤生长，一般可用腐叶土、沙石、营养土按照3:3:2的比例混合做石斛的基质。

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