纳豆保护肝脏及预防解酒

\

肝脏是人体的最大化工厂，纳豆菌和人体正常肠道菌群可以成为肝脏的原料供应基地和人体的第二化工厂。医学证明：“人的一切生命活动都是在活性物质的催化下进行的”。而肝脏是人体最大的化工厂，是多种生理活性物质的制造厂；也是人体解酒、解毒、消脂的主要场所。但是，由于社会压力的增加、污染、酗酒、食物的改变、药物的滥用、农药残留、抗生素滥用、胃肠疾病等原因，使人体内产生和从体外摄入的毒性物质增多，造成肝脏负担大大加重、肝功能下降，导致脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌等患者增加。

目录

1、肝脏的生理机能与疾病

2、纳豆保护肝脏和预防醉酒功效分析

3、慢性肝炎的医学防治

4、纳豆防治肝炎功效分析

5、纳豆防治肝癌功效分析

6、常吃纳豆防治肝病

1肝脏的生理机能与疾病

1?1肝脏的主要生理机能

肝脏有合成、解毒、分泌、排泄、贮存的多种功能，是人体非常重要的生理器官。

1?1?1肝小叶是肝脏的结构和功能单位，是由肝细胞排列成放射状的索条。肝脏许多代谢功能都是在肝细胞内的各种细胞器完成。

1?1?2肝脏对糖、脂肪、蛋白质三大营养物质的合成、氧化、分解、转变有十分重要的作用。

1?1?3肝脏产生的多种活性酶将三大营养物质（糖、脂肪、蛋白质）通过三羧酸循环，释放能量在ATP的高能磷酸键上，供给人体所有生命活动，特别是脑细胞的能量。

1?1?4肝脏通过肝糖元的合成和分解维持血糖的正常水平，为人体储存能量。

1?1?5肝脏生成多种活性酶，催化人体代谢的生物化学反应。

1?1?6人体吸收和合成的维生素及矿物质在肝内合成多种辅酶，发挥代谢调节作用。

1?1?7肝脏具有非常重要的解毒功效。体内代谢产生和外界摄入的毒素，如体内蛋白质代谢废物——氨和体外摄入的农药、药物、污染的食物等有毒物质，通过肝脏的代谢使其无毒化。

1?1?8蛋白质代谢废物——氨，对人体是有毒的，而肝脏通过“尿氨酸循环”合成尿素，经肾排出体外，如果肝脏这一功能发生障碍，将引起血氨浓度过高，抑制中枢神经系统，严重时会产生肝昏迷，危及生命。

1?1?9人体胆固醇2/3由肝脏合成并以脂蛋白的形成输送血液中；肝脏通过使胆固醇代谢合成胆汁酸达到消脂功效；肝脏合成高密度脂蛋白以利血脂代谢；合成低密度脂蛋白，这是脂肪在血液中的运输形式。

1?1?10肝脏合成血浆蛋白维持人体的胶体渗透压，亦合成营养脑细胞的卵磷脂。

1?1?11肝脏合成血液凝固的活性物质凝血酶原和纤维蛋白原酶。

1?1?12在肝窦管壁上有网状内皮细胞，可吞噬衰老红细胞、细菌、变异细胞，并合成γ球蛋白增强人体的免疫功能。

1?2肝脏的主要疾病

1?2?1脂肪肝

肝脏是脂类代谢的重要器官，肝中合成的脂类是以脂蛋白的形式运出的，其中所含的磷脂是合成脂蛋白不可缺少的原料，当磷脂在肝脏中合成不足或肝内甘油三酯合成速度过快时，肝内脂肪不能顺利的运出，引起脂肪在肝中的堆积，称为“脂肪肝”。

形成脂肪肝的原因很多，如喝酒、高脂肪膳食过多，这样会消耗大量的优质蛋白质和磷脂，容易使肝功能下降，形成脂肪肝。药物的滥用，抗生素的大量使用都会使肝功能下降。

1?2?2肝炎

病毒性肝炎有：甲、乙、丙、丁、戊、庚型肝炎病毒和非甲非庚肝炎病毒。经肠道传播的是：甲型和戊型肝炎病毒；经血液传播的是：乙型、丙型、定型和非甲非庚型肝炎病毒。

无论是病毒性肝炎者或是“澳抗阳性”的带病毒者，都属于消化道传染病，不但使病人深受疾病的折磨，而且还会传播！我国是乙型肝炎的发病大国，还有1亿多无症状的乙型肝炎病毒表面抗原携带者。

病毒性肝炎是一种流行的比较广泛的传染病，对于急性肝炎，目前治疗的方法很多，急性期的需要数月的治疗和休息可以痊愈。若转为慢性，则难于治愈，甚至引起肝坏死、肝硬化和肝癌。

1?2?3肝硬化

脂肪肝、肝炎都会严重影响肝细胞的功能，引起肝细胞纤维变性，导致肝硬化，进而使肝细胞坏死、结缔组织增生，进一步损伤肝脏功能，并可诱发癌症。

1?2?4肝癌

慢性肝炎、肝硬化容易发生肝细胞变异而发生癌变。

2纳豆保护肝脏和预防醉酒功效分析

2?1醉酒对肝脏的主要危害

2?1?1甲醛中毒

严重醉酒者会造成酒精中毒。严重醉酒者第二天酒精仍然留在体内，产生头疼、恶心、乏力等，最主要的原因是酒精在肝内分解生成甲醛，而甲醛的毒性是酒精的10倍，当含量超过肝脏分解酶的能力，使肝内脂肪不能以聚蛋白形式排出，造成甲醛中毒。

2?1?2形成脂肪肝

当酒精含量超过肝脏分解酶的能力时，会使肝脏的功能下降，使肝内脂肪不能以聚蛋白形式排到血液中，时间长了，逐渐形成脂肪肝。

2?1?3肝硬化

长期大量饮酒或酒醉，使肝脏长期超负荷分解酒精，非常容易形成脂肪肝，继而解酒、排毒能力急剧下降，长期下去形成肝硬化。

2?1?4肝性脑病

严重醉酒者第二天酒精仍然留在体内，产生头疼、恶心、乏力等症状，这就是人们所说的“二日醉”，对人的肝脏、大脑的危害很大。经常性的“二日醉”，可能造成肝性脑病。

2?2纳豆解酒保肝功效分析

2?2?1喝酒前吃纳豆

日本人一般在喝酒前都要吃一些纳豆，这是很有道理的，可以大大增强解酒、排毒、保肝的能力。

2?2?2合成酒精分解酶

分解酒精时需要大量的优质蛋白质，纳豆中的优质小分子蛋白质是肝脏合成酒精分解酶的优质原料，有利酒精分解酶的合成和发挥分解酒精的作用，增强肝功能。纳豆本身也含有分解酒精的活性酶，可以直接分解一部分酒精，减轻肝的解酒负担。

2?2?3促进脂肪代谢

优质小分子蛋白质（多肽）和卵磷脂都是合成脂蛋白的优质原料，有利脂蛋白的合成，使肝内脂肪迅速运出，保护肝脏，防止脂肪肝的产生，继而肝硬化和肝癌的发生。优质小分子蛋白质（多肽）可以迅速被肝脏吸收和利用，大大增强肝脏的分解酒精、排毒功能。

2?2?4提高肝功能

异黄酮、皂甙、Ve、卵磷脂，都具有消除活性氧、自由基对肝细胞损伤、提高肝功能的功效；卵磷脂还是肝脏细胞膜的组成部分，合成脂蛋白的材料。胆碱、卵磷脂都具有消脂、预防脂肪肝的功能。

2?2?5辅酶的作用

多种维生素、多种矿物质，是肝脏合成多种活性物质的辅酶和辅基，提高肝功能，利于提高肝脏分解酒精的能力。

3慢性肝炎的医学防治

病毒性肝炎是一种流行的又比较广泛的传染病，对于急性肝炎，治疗的方法很多，急性期的需要数月的治疗和休息可以痊愈，若转为慢性，则难以治愈，甚至引起肝坏死、肝硬化和肝癌。而现代医学上对慢性肝炎的治疗，则是以延缓、防止病情的进一步发展为目的，迄今为止还没有特效的治疗方法和药物。

纳豆保肝防醉酒的功能分析表

主要活性物质主要功能

纳豆菌产生酒精分解酶，分解酒精；减轻肝脏负担、提供肝功能。

优质小分子蛋白质肝脏细胞的优质原料，促进肝细胞再生，在肝脏合成多种活性物质，

（多肽）防止脂肪肝、提高肝功能。

异黄酮、皂甙、Ve消除活性氧、自由基，提高肝功能。

胆碱消脂，预防脂肪肝。

卵磷脂促进肝细胞再生，提高肝功能，合成脂蛋白，预防脂肪肝。

多种维生素多种活性物质的辅酶，增强酶促反应，促进肝细胞再生，提高肝功

多种矿物质能。

3?1医学上的治疗原则

3?1?1治疗目的

治疗慢性肝炎重点是要防止病情的发展和恶化，防止转化为肝硬化和肝癌。最终目的是减少肝细胞的破坏，减轻肝脏的纤维化，从而有效阻断病情向肝硬化发展。

3?1?2治疗原则和方法

对于慢性肝炎世界上到目前为止尚无特效药，因此常采用综合疗法，以提高素质，调动自身免疫力。治疗慢性肝炎重点是防治病情的发展和恶化，防治转化为肝硬化和肝癌，防止、延缓病情的进一步发展。所以，慢性肝炎的治疗是一个长期的过程。

3?2慢性肝炎为何难治

3?2?1没有抗病毒的特效药

慢性肝炎比较难治，是因为目前缺乏能够彻底杀灭肝炎病毒的特效药物，尤其慢性肝炎病毒容易发生变异，难以研究出对所有慢性肝炎病毒都有效的药物，

3?2?2用药伤肝

感染了乙型肝炎病毒后，乙型肝炎病毒就会与肝细胞核融合在一起，因此，药物在杀死乙型肝炎病毒的同时，也会把正常的肝细胞杀死。肝脏是人体中重要的代谢器官，正常生理情况下参与机体的蛋白质、脂肪、葡萄糖的代谢。同时，我们所服用的各种药物是在肝细胞内的多种酶的参与下，经肝脏代谢的。因此肝脏即是药物代谢的主要场所，也是药物毒性反应的靶器官。既然药物需经肝脏代谢，那么任何药物的使用都势必加重肝脏的负担，甚至引起肝脏的进一步损伤。

3?2?3免疫系统无能为力

由于肝炎病毒长期寄生在人体细胞内，人体的免疫系统难辨异己，难以发挥作用。

3?2?4病因不明

目前医学上还没有彻底阐明肝炎病毒的发病机理，也是一个原因。

3?3医学上理想的治疗方案

3?3?1对各种肝炎病毒都可以抑制和杀灭，但又不会损伤人体细胞。

3?3?2修复受损的肝细胞。

3?3?3减轻肝脏的负担，以利于肝脏的修复。

4纳豆防治肝炎功效分析

现在，用益生菌制剂治疗肝炎，无论是在我国还是在国际上，已经取得了非常好的临床效果。

4?1理想的防治方案

纳豆是功效强大的纳豆菌、益生元和多种生理活性物质的完美结合，是肝炎患者的一种非常好的食疗产品。它以强大的抗病毒、保肝、提高免疫的完美组合，理所当然地成为防治慢性肝炎的理想方案。

4?2保持健康的肝肠循环

纳豆菌使肠道保持无氧环境，使有益菌在肠道中占主导地位，吡啶二羧酸、溶菌酶抑制有害菌的生长，降低了肠源性内毒素的水平，切断肝脏损伤→内毒素血症→肿瘤坏死因子增高→肝脏损伤的恶性循环。保持肠道清洁可预防肝肠循环的中毒，减轻肝脏细胞的负担，为肝功能的恢复起重要作用。

4?3提高免疫、抑制杀灭病毒

4?3?1抑制病毒复制

纳豆中丰富的纳豆多糖、多肽、皂甙、超氧化物歧化酶、异黄酮都有很好的抑制杀灭病毒的功效，它们的综合杀病毒作用，有效抑制肝炎病毒的复制，杀灭肝炎病毒。由于肝细胞的再生能力非常强，每月高达90%，当肝炎病毒的复制被抑制以后，再生的肝细胞不被感染，就会迅速痊愈。

4?3?2增强免疫功能

纳豆中生理活性物质的综合作用对人体整体免疫系统有非常好的促进和调节作用，增强人体抗病毒能力，避免因肝炎病毒引发的过敏反应性疾病。还可以诱导干扰素和白介素Ⅱ的产生，促进T细胞（特别是增加调节性T细胞数量）、NK细胞等免疫细胞的免疫活性，迅速提高人体的免疫功能。

4?4畅通循环，修复受损细胞

4?4?1畅通血液循环

纳豆中的纳豆激酶、多胺（最新发现：多胺是真正的抗衰老物质，被认为是具有预防血管老化效果的一种物质。预防高血压，预防血管的老化对于预防血栓起着非常大的作用，是预防血栓的根本。根据最近的研究，多胺抑制过度的免疫反应），通过疏通全身的微循环，能将生物多糖、多肽、皂甙、超氧化物歧化酶、异黄酮的综合抑制、杀灭病毒作用直达人体的每个细胞，对细胞内寄生的和正在“复制之中”的病毒都能有效的发挥作用。

纳豆激酶、多胺等纤溶系物质可以使人体包括肝脏的血液循环畅通，营养物质输送畅通，废物和毒素排泄顺畅，防止中医所说的“血瘀气滞”带来的危害。

4?4?2修复受损肝细胞

肝脏在受到肝炎病毒的侵犯以后，病理上表现为肝细胞肿大，嗜酸性变甚至坏死。所以此时患者非常需要补充优质蛋白质来修复受损的肝细胞。每天肝细胞再生需要大约30克优质蛋白质，纳豆中含有丰富的优质小分子蛋白质（多肽），非常符合肝脏细胞再生需要，是修复受损肝细胞和肝细胞再生的原料，也是合成抗体、吞噬细胞以增强免疫力的原料。卵磷脂是细胞膜的组成部分可以促进肝细胞的再生。

4?5减负、保肝、护肝

4?5?1活性酶直接参与代谢

纳豆菌和动态平衡的正常肠道菌群产生的多种活性酶，直接参与人体代谢调节，有效的减轻了肝脏负担。纳豆中的消化酶、纳豆菌可以改善肝炎病人的食欲，减轻腹胀，从而利于食物的消化、吸收。

4?5?2丰富的活性维生素

肝脏是人体中多种酶的合成场所，同时也是有毒物质的解毒场所。在肝脏合成、解毒时需要消耗大量的多种维生素，纳豆菌产生的多种维生素如B1、B2、B3、B6、E、K2，直接供应肝脏需要。其中维生素B2可以促进肝细胞再生，维生素B6可以减轻肝炎病人的恶心症状，也是肝脏解毒的辅酶。维生素E可以促进消除损伤肝细胞的活性氧，也起到抗酸的作用。这些活性的维生素，对保护肝细胞起到积极作用。

4?5?3丰富的矿物质

纳豆中含有丰富的钙、镁、铁、锌、硒、钾，均有利于肝脏内发挥辅酶的作用，特别是纳豆中的锌和钾可以时肝细胞活化。锌、镁和钾等，是肝脏合成多种活性酶的辅基，可以促进肝细胞的新陈代谢，从而加快肝脏的恢复。

4?5?4抗酸化

纳豆中的异黄酮、皂甙、维生素E具有抗氧化、抗酸化的作用，它们的复合作用可以有效保护肝脏。

4?6防硬化、防癌变

4?6?1预防出血倾向

当肝脏严重损伤时，凝血酶原在肝内合成困难，纳豆中的维生素K2可以帮助因凝血时间延长而发生的出血倾向。

4?6?2预防肝硬化

慢性肝炎脂肪代谢紊乱，纳豆中的胆碱、皂甙、卵磷脂、膳食纤维有非常好的消脂作用，可以预防脂肪肝继而肝硬化的产生。

4?6?3防癌变

纳豆中的吡啶二羧酸、异黄酮、皂甙、纳豆多糖等多种生理活性物质都有很好的抑制肿瘤的效果，所以，经常食用纳豆可以防止肝炎病人向肝癌转化。

5纳豆防治肝癌功效分析

纳豆不但对脂肪肝、肝炎、肝硬化有很好的功效，抑制肿瘤也有很好的效果。日本的书中专门指出：“腹水癌（肝癌）患者服纳豆就像吃了特效药一样。

5?1防癌抑癌活性物质分析

5?1?1纳豆中的纳豆多糖、多肽、皂甙都具有很好的抑制肿瘤细胞防癌的活性功效。

5?1?2纳豆中的吡啶二羧酸，可诱导癌细胞凋亡，具有促使癌细胞自杀的功效。纳豆中的维生素K2对人肝癌细胞也有凋亡诱导作用（参阅本博转载“论著：维生素K2干预肝癌的实验研究”）。

5?1?3纳豆中的活性异黄酮，可以抑制癌细胞新生血管的产生，具有掐断癌细胞新生血管的作用。异黄酮和吡啶二羧酸共同作用具有非常好的互补增效功能。

5?1?4纳豆中的微量元素硒，也具有防癌的功效。

5?2增强免疫的特效药

5?2?1日本有关纳豆的专著中，都对纳豆防治癌症有具体的描述，尤其在《至宝的传统食纳豆》这本专著中纳豆对肝癌功效的解释是：“腹水癌（肝癌）患者吃纳豆，就像吃了特效药”。这可能是因为肝细胞的再生能力强，因为每个月肝细胞会再生90%以上，当癌细胞被抑制了以后，会迅速好转。

5?2?2服用纳豆增强免疫功能，增强因病毒感染引发肝炎甚至肝癌的免疫功效，这一点无论是对健康人还是对肝炎患者、病毒携带者和肝癌患者都非常重要。

6常吃纳豆防治肝病

小小纳豆会有这么多的生理活性物质保护肝脏，这是多么难能可贵，医院的医生、患者、老百姓还不知道这些信息。纳豆特有的综合保肝功能，无论是对健康人还是脂肪肝、肝硬化、肝类病毒感染、病毒携带者、肝癌都有非常好的效果。

6?1吃纳豆的优越性

6?1?1纳豆丰富营养和多种功效成分的综合功效，非常符合医学上综合治疗的理论。

6?1?2益生菌和多种生理活性物质的治疗，非常符合人体的生理现象，是和人体生理现象相一致的疗法。

6?1?3不仅节省大量的资金，而且避免药物对肝脏的进一步损害。

6?1?4既改善临床症状，又修复了受损的肝细胞。

6?1?5抑制肝炎病毒的复制，防止病情发展。

6?1?6预防向肝癌的转移，改善癌症疾病。

6?2纳豆吃法和用量

6?2?1喝酒和脂肪肝患者

健康人（脂肪肝患者应尽量不喝酒或少喝酒）喝酒，喝酒前吃纳豆30～50克为好。平时一天吃两次，每次30～50克。

6?2?2肝炎、肝硬化、肝癌患者

肝炎、肝硬化、肝癌患者应该保持身体内的生理活性物质必要的浓度和连贯性，所以每天最好吃三次，每次30～50克。

文章来源于网络

联系方式:

(安福梅)

(张喜梅)

[亲~如果对产品部了解的可以咨询我们的电话,手机号也是







































北京白癜风治疗白癜风医院
北京白癜风医院简介