小心乱吃姜容易得肝癌

最近天气越来越热，小北却突然怕冷起来！小北机智地想起来夏吃姜可以驱寒~

就开始每天吃喝各种姜~

突发奇想查一查姜的其它功效，一看到这个致癌，谢耳朵都被吓成王尼玛了！！

小北心想一定要赶快告诉小伙伴们，今天都大暑了，肯定很多伙伴会想到因为夏吃姜的俗语而加大吃姜的量！这到底是怎么回事？

才不是，现在就分解“姜”的秘密。为什么吃姜会导致肝癌？

虽然吃姜有很多好处，可是美国食品药品监督管理局做了个实验，在小白鼠的吃喝里加了一定量的黄樟素，持续大约半年到2年的时间，小白鼠出现了肝癌！也就是说若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

另外，小北还听过“烂姜不烂味”的说法，其实这说法也是不科学的，因为烂生姜的黄樟素含量更高！

其实除了姜，其它的香辛作料不要以为就可以经常吃了哦，八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒、薄荷、肉豆蔻等香辛作料，或多或少含有可致肝癌的黄樟素。

除了黄樟素在“作祟”，吃太多生姜还容易引起胃病，例如胃胀气和胃酸过多，甚至影响肝肾功能。

所以还是那一句，什么食材，适量就好，过量都不好哦。再营养的食品，吃多了，至少会有一个后遗症，那就是像它这样==

其实今天是大暑节气呢，昨天吃了姜的伙伴们就不要吃姜了，那是不是该来点清新爽口的~小北已经想好今晚吃什么咯~

主食：绿豆南瓜汤

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炎热的夏天有时候就是不想吃饭呢，那么就来碗南瓜绿豆汤吧，南瓜中富含的膳食纤维同样可以饱腹，但是又不会吸收过多糖分，要保持身材的伙伴们可要多吃呢~

食材：

绿豆50克，南瓜克，纯净水约克

做法：

1、绿豆洗净。

2、南瓜去皮去瓤切块。

3、绿豆和毫升纯净水放入养生壶，启动烧开模式烧开后再加入毫升纯净水加入切块南瓜。

3、用水果茶模式，煮到南瓜变软即可。

美味贴士：

1、怎样煮绿豆汤才能不变色，煮绿豆汤变色或不变色，关键在水质当中：如果用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。这与水的酸碱度有关，北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，但是，用自来水煮绿豆清汤也不是不可以保持绿色，只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。

2、煮到南瓜浮起来就是变软了。

开胃菜：苦瓜拌虾仁

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夏季吃苦瓜可真是一件享受的事，前提是要把苦瓜切得很薄，带着一丝丝的苦味，清爽开胃，整个夏天都变得翠绿起来。

食材：

苦瓜1根，鲜虾克，大蒜、蚝油、生抽、料酒、白胡椒、盐、香油、食用油适量

做法：

1、鲜虾洗净。

2、去头去皮，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉、盐腌制十分钟去腥。

3、苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤切成薄片。

4、养生壶中倒入开水，水中加两滴油，水开后放入苦瓜，虾仁焯烫2分钟。

5、捞出沥干水分过凉开水。

6、蒜压成泥放入碗中。

7、加入生抽、蚝油，香油调成料汁。

8、料汁与苦瓜虾仁拌匀。

9、锅中放入食用油，小火炸香花椒。

10、去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上拌匀即可。

美味贴士：

1、苦瓜内瓤的白膜一定刮干净，这样苦味才不会太重。

2、苦瓜焯水的时候，水里加盐和一点油，颜色翠绿口感好。

肉菜：盐焗鸡翅

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不知道小伙伴们还记不记得，小北家的养生壶神奇得竟可以做盐焗鸡翅，快手又好吃，刚好可以作为晚上的肉菜，这样才营养均衡呢。还没试过的小伙伴们赶快回复“50”查看做法！

感谢美食达人给小北家提供了颜值这么高的美食照和干货十足的美味贴士，爱美食也爱美图的伙伴们可以







































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