肝癌是拖出来的,爱吃2种食物的人,容

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日常生活中食用霉变食物，如发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物容易引起肝癌。这些食物含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，因此这些食物日常生活中要少吃。另外，长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物：如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。另外变质的动、植物油存放过久，不仅易变质产生哈喇味，而且含有丙二醛，可以使蛋白质的结构发生变异，而导致变异蛋白质的细胞，会因失去正常功能，向初期癌细胞转化。

“肝癌是拖出来的”这句话很有道理，在工作中我们发现很多肝癌患者，在十几年前甚至数十年前就已经发现有乙肝，但是没有进一步治疗，纵容了乙肝，导致肝硬化和肝癌的发生。在广西地区，也有很多患者爱吃鱼生，也明知道生鱼片有肝吸虫，但还是很爱吃，从不打虫。霉变的食物含有大量的黄曲霉素，特别是霉变的花生、玉米，很多农民的辛辛苦苦劳作的结果，天气不好是常常会导致花生、玉米发霉，卖相不好的又卖不出去，只能自己吃，在农村地区这样现象是非常常见的，长期摄入这种劣质的食物会诱发肝癌。长期大量酗酒也是一个原因，但饮酒不算食物，这里暂且不谈。

发霉食物

黄曲霉素是导致肝癌发生的重要因素，黄曲霉素主要出现在发霉的食物中，尤其玉米、花生、白薯干常常是黄曲霉素的藏身之地。

对于发霉的食物，一定不能因为舍不得扔而吃下，必须果断扔进垃圾桶，否则将会对我们的健康产生危害。若家里要储存玉米、花生、番薯干这类食物，需要保证这些食物已经被晒干，并且在干燥通风的地方保存。

腌制、烟熏的食物:这里主要是只不规范不卫生制作的，不是正规符合生产标准的，腌制、烟熏的食物口感非常好，下饭菜必备饮食，但这类食物内会有亚硝酸盐，亚硝酸盐也会致癌，诱发肝癌。

因此我们平时要少吃这两类食物，此外不要酗酒，少饮即可，多饮伤肝。可以吃些对肝脏有益的食物，多注意饮食，多锻炼身体，给身体各个器官一个健康的环境。

长期熬夜劳累休息不好，酒精烟雾的刺激都会对肝细胞有一定的损伤，所以说需要避免这些因素的发生，减少肝脏的刺激。

与其治疗肝硬化，肝纤维化肝癌，不如积极的预防肝炎，及时的治疗，防止转氨酶的升高，防止乙肝病毒的DNA的扩散，及时的预防，配合饮食，生活习惯以及又避免这种药物对肝脏的诱发的影响，所以说也容易引起肝急性的肝损伤肝硬化。出现肝癌。

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